O método de uso doabridor de garrafas de faca de vinho(Faca de cavalo -marinho) pode ser dividido nas etapas a seguir, combinadas com as precauções para diferentes cenários:
I. Etapas operacionais
Manuseie a tampa da boca da garrafa
Use uma faca de vinho de dente de serra pequena para cortar horizontalmente a tampa de borracha ou a folha de estanho ao longo da borda inferior do anel saliente na boca da garrafa. O movimento deve ser estável e evitar girar a garrafa de vinho.
Depois de remover a tampa, limpe o resíduo na boca da garrafa com uma toalha de mesa. Se você encontrar mofo e poeira no topo da cortiça, é um fenômeno normal e pode ser limpo.
Insira a broca de parafuso
Alinhe a troca com o centro da cortiça e gire-a verticalmente para perfurar os anéis 1-2 reservados (para evitar perfurar a cortiça e fazer com que os detritos caíssem).
Se a broca estiver torta, ela precisa ser reajustada; Caso contrário, a cortiça pode quebrar.
Puxe a alavanca
Alavanca de primeiro nível: proteja ofaca de vinhoFique de pé na boca da garrafa. Segure o suporte firmemente com a mão esquerda e levante a alça para cima a uma velocidade constante com a mão direita.
Alavanca de segundo nível: Depois que a cortiça é puxada no meio do caminho, mude para o estalo de segundo nível e repita a ação de elevação até que a cortiça esteja prestes a ser completamente desapegada.
Remova a cortiça
Segure delicadamente a cortiça restante com a mão e a desaparafuse lentamente para evitar força excessiva, causando ruído ou quebrando a cortiça.
Ii. Precauções
O descarte de garrafas velhas de vinho : Os garrafas de vinho de chumbo devem ser cortados com cuidado para evitar deixar bordas afiadas para arranhar;
Controle de sedimentos : mantenha a garrafa ainda durante todo o processo de abertura para evitar sacudir o sedimento inferior que afeta o sabor;
Técnica de aplicação de força : use o princípio da alavanca para aplicar força ao levantar para evitar pressionar duro e fazer com que a cortiça quebre.
(Nota: algumas diferenças nos detalhes operacionais resultam de diferentes projetos das facas de vinho, mas o princípio central permanece o mesmo.)